Lub tsheb kauj vab ua rau peb txoj kev sib txawv, kev sib xyaw nrog cov ib puag ncig tau ua tej yam txawv thiab cov thooj av thaum lub caij tsim kev sib raug zoo nrog peb lub log. Vim li no, thaum kev txhais kom meej li cas kuv yuav mus ntsib Cov Tshaj Lij Lub Nroog ntawm Jalisco, Kuv txiav txim siab ntawm lub roob tsheb kauj vab.
Nws tsis yog qhov qub kom pom lub ntiaj teb los ntawm huab cua, dua li ntawm tib qhov chaw los yog hauv qab nws. Peb kuj ntseeg tias qhov kev xav hloov nyob ntawm hom kev thauj ib qho siv thiab txawm tias tus ceev ntawm qhov twg ib qho mus. Nws tsis zoo tib yam los khiav ceev nrawm ntawm txoj kev nqaim, hnov nws txoj kev ntws ntawm peb ko taw, taug kev nws pom qhov kev nthuav dav me me ntawm cov toj roob hauv pes.
Xim canvas
Mus xyuas Tapalpa, thaj av ntawm cov xim hauv Nahuatl, yog qhov zoo li dhia mus rau hauv cov neeg pleev kob cov ntaub pua tsev. Peb tuaj txog hauv lub tsheb thauj khoom, los ntawm Guadalajara thiab tom qab "tshais ntawm cov yeej" (tus kheej kuv lees txim kuv tus kheej qhuas ntawm Guadalajara qhob cij) peb twb yuav luag tau txais ntawm cov nqi. Kaus mom hlau, looj hnab looj tes, tsom iav thiab lwm yam khoom siv cycling, thiab qee cov khoom noj. Nrog thawj lub siab kev xav, kev pib ntawm txoj kab rov tav, tab sis kuj yog feem ntsug, nws yog tias thawj meters peb tau taug kev yog cov ntawm txoj kev ntawm txoj kev ntawm txoj kev Tapalpa. Mus dhau ntawm lawv tau dhau los ua nqaij nqaij nqaij, saib los ntawm qhov kev pom zoo dua, kev tawm dag zog "so", tab sis tsis muaj dab tsi xws li kev xav lossis yoga. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum muaj qhov tseeb, thiab qhov tseeb yog tias thaum kuv sau cov lus no, lub cim xeeb ntawm kev hais jiggling tsis piv nrog qhov kev nco nws tus kheej ntawm kev siv nyiaj hla ntawm Tapalpa, thiab ntes cov tsiab peb caug ntawm nws lub tsev dawb nrog cov vuas liab, nws cov lawj. thiab cov qhov rooj ntoo. Ntsib nrog daim ntawv xa tawm no, qhov tseeb yog tias txhua yam kev mob lub cev tsis raug zam txim, lossis raws li lawv hais nyob ib puag ncig, "leej twg xav tau peach tuav lub fluff".
Ua ntej tawm ntawm Tapalpa tseg, nws tsim nyog mus ua ib qho kev luv luv mus rau hauv nruab nrab ntawm lub nroog. Ntawm txoj kev taug ko taw ntawm txoj kev tseem ceeb, qee lub rooj nthuav qhia cov khoom qab zib hauv cheeb tsam, cov neeg nyiam nyiam haus cawv zoo li, piv txwv li; ntau yam kev qhia ntawm mis nyuj, xws li pegoste; qee cov txiv hmab txiv ntoo ntawm sierra hauv phoov, nrog rau txoj kev sib koom ua ke ib txwm muaj ntawm thaj chaw. Tib txoj kev uas tus poj qaib nrhiav pecking ntawm cov pob kws kais, peb txuas ntxiv mus raws Matamoros Street, kev tshaj tawm tom qab ntawv kom txog rau thaum peb tuaj hla San Antonio lub tuam tsev, uas sawv ntawm qhov kawg ntawm esplanade loj. Hauv ntej ntawm lub tsev no yog lub qub tswb ntauwd ntawm tib lub xyoo pua 16 lub tsev teev ntuj.
Tula Ironworks
Me ntsis los ntawm me me, kev siv khoom tom qab kev siv khoom, peb nkag mus rau Guadalajara countryside, mus rau Hacienda de San Francisco. Lub laj kab uas tsis muaj pob zeb nrog peb mus thiab ntawm ob sab kev. Tiaj nyom tseem ceeb, zoo li lub cev tawm ntsuab los ntawm cov kwj ha ntawm cov cua, tag nrho cov xim toj roob hauv pes, dotted txij ua ke mus ua ke los ntawm ib pawg tawm ntawm cov paj qus. Cov nag ntawm cov hnub dhau los tau nce qhov dej ntws thiab hla lawv yog qhov tau lees tias peb yuav rov ua kom peb txhais taw. Lub ntuj tshiab los tom hav zoov puag peb li txoj kev ntawd muaj kev vov, cov ntoo thuv ntoo, ntoo qhib thiab oyameles. Txoj kev, nws lub hom phiaj yog lub nroog Ferrería de Tula, tau dhau mus ua ib txoj kev nqaim, hla qee lub qhov rooj ntoo ua xeb uas ua rau peb nres. Tej lub sijhawm, lub siab xav hla ciam teb thiab toj roob hauv pes tau coj kuv rov qab mus rau hauv cov tiaj nyom ntawm Swiss Alps. Tab sis tsis yog, kuv lub cev tseem nyob hauv Jalisco, thiab lub tswv yim tias hauv Mexico peb muaj cov chaw zoo tshaj plaws no ua rau kuv muaj kev xyiv fab.
Tsawg zuj zus, qee lub tsev pib tshwm sab ntug ntawm txoj kev, ib qho kev qhia tias peb tab tom los txog kev vam meej. Tsis ntev peb yuav nyob ib puag ncig ntawm Ferrería de Tula.
Peb tau muab lub sijhawm tshiab rau daim duab qhia thiab tam sim no peb txoj hauv kev mus rau qhov nyuaj qhov nce, peb hloov mus rau gentlest nrawm, peb txo qis taub hau, peb mloog zoo, peb nqus pa…. Cov feeb thiab nkhaus dhau, mus txog thaum peb mus txog thaum kawg lub roob, qhov chaw uas muaj lub pob zeb zoo "zoo siab" yog qhov twg; lub tiaj pob zeb uas, so ntawm ib puag ncig ntau dua, ua si ntawm kev ntsuas.
Juanacatlán, Tapalpa thiab lub pob zeb
Thiab thaum kawg lub tsiab peb caug pib, ib txoj kev uas cua mus rau hauv qhov tob ntawm ib lub hav zoov tuab. Peb dhia cag ntoo thiab daim pob zeb ntse uas hem ua kom peb lub log tiaj li. Muaj kev nyab xeeb thiab suab peb mus txog lub nroog Juanacatlán, tsuas yog lub sijhawm tam sim ntawd kuv lub tsheb kauj vab tau pib yws. Peb nres ntawm thawj lub khw muag khoom noj los tuav peb tus kheej nrog khoom txom ncauj thaum muaj xwm txheej ceev, thiab qee zaum, tus txiv neej los ntawm lub khw tau coj peb mus tsev, qhov twg ib qho roj seem ntawm nws lub tsheb thauj khoom yog lub sijhawm tseem ceeb rau kuv lub suab nrov.
Nrog txhua yam nyob rau hauv kev txiav txim thiab cov khoom seem, peb txoj hauv kev, tom qab muaj ntau pawg, rov qab mus rau Tapalpa, tab sis txoj kev tsis ncaj qha. Nyob ntawd, nyob hauv qhov chaw tiaj, meej, kuv pom lub pob zeb pob zeb tawg tag nrho qhov chaw. Cov lus teb rau kuv cov lus nug tau meej tau yooj yim, nws tau hais txog dab tsi yog lub npe hu ua Hav ntawm Enigmas lossis "pob zeb". Muaj ob peb zaj dab neeg thiab cov lus dab neeg uas cuam tshuam nyob ib puag ncig qhov chaw tshwj xeeb no. Qhov feem ntau hais txog meteorites uas poob rau lub sijhawm no ntau txhiab xyoo dhau los; Cov uas xav tias qhov no, txhawb lawv lub tswv yim nrog qhov tseeb tias ib puag ncig tsis muaj nroj tsuag thiab sib cav tias tsis muaj nyom tuaj yeem tuaj ntawm no. Tab sis qhov no tsis yog qhov ua kom zoo, txij li thaum xub thawj siab zoo li nws zoo nkaus li qhov ua kom tsis sib haum xeeb tau dhau los ua neeg taug kev hauv kev taug kev, suav nrog qhov pom tseeb poob ntawm cov ntoo. Lwm qhov kev xav hais tias cov pob zeb nyob hauv av txog ntua thaum lawv tshawb pom vim dej yaig. Cov feem ntau esoteric pom ntawm yog cov pob zeb colossi muaj zog thiab txawm tias mystical zog. Qhov tseeb yog tias nws yog ib qho chaw uas tau muaj txij li prehistoric lub sijhawm thiab tom qab los ntawm qee pawg neeg pre-haiv neeg Mev. Qee cov neeg hauv nroog tau lav peb tias muaj cov tsiaj kaw ntawm no yog cov pov thawj ntawm cov neeg nyob thaum ub, tab sis cov kev nco no tsis tau qhia tawm.
Thaum lub caij pedaling Kuv tau hnov qhov zoo nkauj ntawm Tapalpa chard tamales uas tau hais txog ntau yam rau kuv, thaum kev txiav txim siab yam tsis txaus siab yog lawv tawm rau tom qab thiab txuas ntxiv mus ntxiv. Hauv ntej, tom qab ncua lub whim, peb ib zaug ntxiv ncig lub nroog, vim tias nyob rau sab saum toj koj muaj kev pom tsis sib xws. Tsis muaj qhov tsis ntseeg cov lus ntawm kuv tus phooj ywg Chetto, tus neeg caij tsheb kauj vab los ntawm Guadalajara uas ua tus qauv qhia hauv kuv tus kheej kev taug txuj kev nyuaj hauv Jalisco, Kuv tau pib nce cov cob cob kev. Lawv zoo li tsis muaj qhov kawg, tab sis tom qab tawm hws ob peb milliliters hauv qab hnub ci ntsa iab hnub ci, peb pom lub tsev nyob qhov twg lub tsev so del lub teb chaws sawv, thiab muaj tseeb los ntawm qhov ntawd, ntawm lub tiaj ntawm lub tsev noj mov, koj muaj qhov tsis muaj qhov pom ntawm hav thiab roob. los ntawm Tapalpa, ntxiv rau los ntawm El Nogal pas dej tauv, peb lub hom phiaj txuas ntxiv. Rov qab los rau hauv txoj kev av, qhov kev sib txawv uas, zoo li tus cua nab lub nraub qaum, tsis nres thiab nce siab, tau coj peb ncig ntawm lub pas dej tauv 30-hectare. Txog 2 thiab ib nrab mais ua ntej rov qab los rau hauv lub zos, peb dhau los ntawm Atacco. Hauv cov zej zog nyob sib ze no yog thawj lub hauv paus ntawm Tapalpa thiab tseem tshuav qhov chaw puas ntawm thawj lub tuam tsev thaum xyoo 1533. Hauv lub nroog, nws lub npe txhais tau tias "qhov chaw dej yug los", muaj cov spa, tsuas yog ib qho hauv thaj av.
Yog li peb thawj tshooj hauv qhov kev ua si lom zem no kawg, tau kawg, nrog cov tamales uas tsis muaj dab tsi nyob hauv nruab nrab thiab lub lauj kaub uas muaj kev nplij siab, saib los ntawm lub sam thiaj li cas lub hnub nkaum qab lub ru tsev liab.
Mazamitla
Thaum kuv los txog ntawm no kuv tsum tsis xav ua txhaum ntawm qhov tseem ceeb ntawm kuv qhov kev xav me me ntawm Alps. Zoo, qhov tseeb, Mazamitla tseem muaj lub npe hu ua Mev Tebchaws Switzerland, txawm hais tias rau qee lwm tus nws yog "lub peev txheej ntawm cov roob." Nestled hauv plawv Sierra Sierra Tigre, tab sis tsuas yog ib teev thiab ib nrab los ntawm lub nroog Guadalajara, nws yog qhov chaw zoo rau cov neeg nrhiav kev taug txuj kev nyuaj, tab sis kuj yog qhov chaw so thiab txaus siab rau kev haum xeeb ntawm yam yooj yim.
Hauv kev tshawb nrhiav qhov chaw noj tshais, peb taug kev ntau zaus mus txog hauv plawv nroog. Lub tsev kawm qib siab yog qhov zoo ib yam li Tapalpa, nrog cov tsev qub nrog cov vov tsev thiab ntoo, ru tsev thiab chaw nres nkoj uas muab cov duab ntxoov ntxoo rau txoj kev taug kev thiab txoj hauv kev. Txawm li cas los xij, Parroquia de San Cristóbal, thiab nws cov eclectic style, yog nyob deb ntawm qhov peb tau pom ua ntej.
Raws li lub hnub pom ntawm lub ru tsev geometric, txoj kev pib poob nws tag kis sawv ntxov thiab qee cov neeg nyob ze sib tsoo lawv qhov feem ntawm txoj kev. Cov khoom siv tes ua khoom muag tau pib nce siab ntxiv rau ntawm cov tsev muag khoom hauv lub nroog. Peb pom nyob ib puag ncig thiab pom cov txiv hmab txiv ntoo, cheeses, jellies, hawthorn, blackberries, cov khoom noj siv mis tshiab xws li butter, cream thiab panelas, thiab cov mead raug atole. Thaum kawg kuv txiav txim siab rau cov tshuaj yej guava thiab peb tau npaj rau qhov peb tuaj, tsuj taw.
Epenche Grande thiab Manzanilla de la Paz
Tawm hauv nroog, peb caij mus rau Tamazula. Txog 4 lossis 5 mais deb, ib qho kev sib txawv pib rau sab xis, uas yog txoj hauv kev. Txawm tias muaj tseeb tias muaj tsheb, nws nyuaj rau kev sib ntsib ib qho thiab tua nws yuav luag zoo tagnrho. Qhov tawm ntawm-txoj kev raug ntaus-ntawm txoj kev av av yog cim nrog cov paib qhia txog kev mais, txoj kev nkhaus thiab txawm tias cov ntaub ntawv ncig. Ob peb mais deb peb hla ntawm La Puente roob hla, ntawm 2,036 meters siab, thiab tom qab nqis ntev, peb mus txog ntawm zej zog me ntawm Epenche Grande. Tab sis yuav luag yam tsis tau nres peb mus txuas ntxiv ob peb mev ntxiv qhov twg, nyob sab nraud ntawm lub nroog, yog Epenche Grande Rural House, ib qho chaw nkaum tau so thiab muaj kev noj haus zoo. Ib lub vaj uas muaj paj thiab ntau tsob ntoo nyob ib puag ncig lub tsev loj uas muaj lub qhov txhab zoo nkauj sab hauv uas tau caw koj mus so thiab txaus siab rau cov suab noog thiab cua, hauv qab ntawm cov ntoo thuv loj thiab huab cua ntshiab. Tab sis kom tsis txhob txias dhau los yog ploj xov ntawm zaj dab neeg, peb tau rov qab mus rau lub kauj vab. Rancherías thiab cov ntoo cog tau hom toj roob hauv pes. Txij lub sij hawm, qos cog kab hauv lub tiaj thiab kis hauv qab ntawm qhov muag saib ntawm lub siab siab ntawm Sierra del Tigre. Nws yog thaum tav su thiab nyob rau hauv lub log, tus duab ntxoov ntxoo yog nil, lub hnub raug nplawm thiab cua zoo li tsis muaj cua hlob. Txoj kev uas nyob rau qee lub sijhawm tau txais cov xim npluav, muaj kev cuam tshuam lub hnub nrog kev quab yuam kom lub ntsej muag tau ploj mus tas li. Yog li peb fim rau lub roob tom ntej thiab hla kev 2,263-meter siab Pitahaya toj. Hmoov zoo, txhua yam uas nce mus yuav tsum nqis los, yog li txoj kev tas los ua kev lom zem ntxiv kom txog thaum Manzanilla de la Paz. Tom qab dhau los ntawm thawj lub khw muag me me muaj thiab thov rau qhov txias tshaj plaws uas lawv muaj, qee txoj kev cob qhia thiab tau mus los ntawm cov nroj, lawv tau coj peb mus rau hauv lub nroog me me pas dej tauv, qhov chaw uas peb tau siv lub sijhawm los so hauv ntxoov ntxoo ntawm qee willows, txij li peb tseem muaj txoj kev deb mus.
Qhov 6 mais tom ntej no yuav luag nce, tab sis nws tsim nyog. Peb tau mus txog qhov pom zoo hla qhov chaw uas tag nrho Sierra del Tigre rub tawm hauv qab peb cov khau. Cov kev mus ncig ntawm cov zos ntawm Jalisco tam sim no muaj lwm lub ntsiab lus, txij li pom qhov tsis txaus ntawm cov av no los ntawm qhov kev xam pom no tau txais kev ua khawv koob ntawm nws tus kheej.
Peb qhov sib txawv tau sab laug, vim yog txoj kev lom zem uas rau ntau kis lus mev coj peb mus tob rau hauv cov ntoo thuv thiab ntoo qhib hav zoov los ntawm qee qhov duab ci ci. Nyob rau hauv lub kub Hawj txawm tias huab cua tau txais thaum yav tsaus ntuj lub teeb, peb rov qab los ntawm txoj kev hauv kev taw qhia ntawm Mazamitla, hauv kev nrhiav noj hmo.
Thaum lub sijhawm ntsiag to dov ntawm lub asphalt, Kuv tau txheeb xyuas cov thaj av sib txawv, kev sib tw thiab qis, sim sau thiab tsis poob qhov kev nthuav dav, 70 mais uas peb tau taug kev los tshawb txog txoj kev ntawm Jalisco.
Tau qhov twg los: Tsis paub lub tebchaws Mexico No. 373 / Lub Peb Hlis 2008
