Txij li thaum lub caij nyoog ntawm kev kov yeej, Querétaro yog ib qho chaw uas nyiam tshaj plaws rau cov neeg Spanish tuaj nrog lawv tsev neeg nyob.
Ua qhov chaw kawg uas tau txiav txim siab txog kev vam meej ua ntej nkag mus rau "thaj chaw" thaj chaw ntawm Chichimecas, ntawm txoj kev mus rau qhov kub thiab nyiaj mines ntawm Zacatecas, Querétaro yog qhov chaw nres tsheb rau chaw nres tsheb thiab chaw nyob. Qhov no yog li cas thaj av ntawd, Ameslikas pib dhau los ntawm Otomies lossis ñañús, loj hlob ntau heev nrog cov menyuam yaus ntawm cov ceg av qab teb: cov Creoles. Haciendas, cov tsev loj thiab cov tsev dav dav tau loj hlob nyob hauv cov av no nrog huab cua sov thiab tus phooj ywg zoo, nyob tsis tswm thiab cov neeg ua haujlwm nyuaj.
Kev ywj pheej txav los yug hauv Querétaro, Guanajuato thiab Michoacán thaj tsam hauv thawj kaum xyoo ntawm 1800. Lub sijhawm ntawd cov lus sau sau cia uas tus thawj coj Don Miguel Domínguez thiab nws tus poj niam, Mrs. Josefa Ortiz de Domínguez, tau sib sau ntau ntawm nws cov phooj ywg uas tau tawm tswv yim nrog libertarian cov tswv yim ntawm Don Miguel Hidalgo y Costilla, txhua tus ntawm Creoles, ua nws tus tswv.
Lub sijhawm dhau los, Querétaro tau pom cov xwm txheej tseem ceeb keeb kwm uas cim lub neej ntawm lub teb chaws.
Hauv xyoo 1930, ntau tus neeg Spanish uas tseem tsis pom zoo rau tsoomfwv nom tswv ntawm lawv lub teb chaws yog cov neeg nrhiav lub tsev vwm los ntawm tsoomfwv Mev. Qee tus ntawm lawv tau ua haujlwm thiab yuav cov tsev muag khoom thiab thaj av ntawm sab nrauv ntawm Tsoomfwv Lub Nroog. Thaum lub nroog loj hlob thiab nthuav dav, cov av tau txais kev lag luam muaj txiaj ntsig zoo, yog li nyob rau xyoo rau feem ntau ntawm cov tswv muag lawv thiab yuav liaj teb, av nyob deb nroog, tsev thiab lag luam hauv lub xeev Querétaro, qhov chaw uas lawv nyob rau nyob thiab ua haujlwm.
Los ntawm Colony txog niaj hnub no muaj cov kab lis kev cai uas, coj los ntawm Spain, coj hauv paus hauv ntiaj teb Queretaro. Yog li, peb pom cov liaj teb tau cog lus rau kev yug tsiaj ntawm kev sib ntaus sib tua thiab sib xyaw sib xyaw, xws li La Laja thiab Grande de Tequisquiapan ua liaj ua teb, qee qhov ntau lawm, qee qhov lawv tau tso tseg thiab lwm tus tau hloov mus rau hauv tsev so, xws li Galindo, lossis tsev hauv lub tebchaws. , xws li Chichimequillas thiab El Rosario de la H, uas yog khoom plig los ntawm viceroy Don Antonio de Mendoza rau Hernán Cortés tus thawj coj, Juan Jaramillo, thaum nws yuav Malinche.
Kev lig kev cai lub hauv paus ruaj khov nyob hauv thaj av yog qhov qub obrajes thiab ua kom tiav cov mills, tam sim no hloov mus rau hauv cov chaw lag luam loj thiab tshiab textile; Xov pedal xov cob qhia qhov twg yaj xov yaj ua los ntawm txhais tes tseem pheej ua. Txoj xov thiab xov paj ntaub ua los ntawm cov poj niam los ntawm cov roob yog qhov zoo nkauj heev. Cov txiv hmab ua haujlwm zoo nyob hauv lub hnub thiab lub vaj txiv hmab ua kom zoo nkauj thiab muaj cov cawv txiv hmab uas zoo nkauj. Cov hmoov txhuv nplej mills muab cov khoom nyoos uas cov mov qab Queretaro ua.
Thoob plaws hauv lub xeev muaj cov chaw ua haujlwm uas ua tau zoo heev ntawm tes ua tshis lossis mis nyuj; ib tug ntawm cov chaw tsim khoom, Mr. Carlos Peraza, yeej ib lub yeej hauv Touraine, Fabkis, rau qhov zoo tshaj plaws ntawm nws cov khoom.
Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm thaj av ntawd, xws li txiv duaj, pears thiab txiv apples, ntawm lwm tus, Queretans quaj lawv nrog qab zib, hauv kev ua haujlwm thiab cov xeeb ntxwv.
Muaj ntau cov khw muag khoom zoo, nrog lub cim Spanish zoo, uas qee tus tswv yog Creoles. Nyob hauv cov zej zog ntawm Santa Ana, nyob hauv lub nroog Querétaro, xyoo tom qab xyoo patronal tsiab peb caug ntawm "la Santanada" tau tuav, ib qho qauv ntawm "la Pamplonada" ntawm San Fermín, hauv Spain, hauv kev sib ntaus uas tua tso tawm los ntawm hauv txoj kev, thiab thaum tib neeg khiav nrog kev lom zem, qee cov kiv cua tawm tsam lawv.
Thiab qhov no yog li cas thaum lub sijhawm mus ntsib rau lub xeev zoo li no, ib qho xav, hnov ntxhiab, pom thiab hnov nrog lub qab, tsw thiab nco txog ntawm Motherland.
YEEJ YEEM
Nyob hauv lub xeev ntawm Querétaro, muaj ob qho chaw niaj hnub muaj cawv txiv hmab uas tsim muaj cov lus zoo siab thiab cov cawv zoo nkauj. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem mus saib ntawm Freixenet cog, qhov chaw uas koj yuav raug coj los ncig saib ntawm cov cellars imposing.
Tau qhov twg los: Aeroméxico Cov Lus Qhia No. 18 Querétaro / caij ntuj no 2000
