Thaum xaus ntawm lub xyoo, lub teb chaws hnav khaub ncaws sib txawv xim thiab ua kev zoo siab rau cov hnub so hauv kev sib txawv, raws li thaj av thiab kab lis kev cai.
Lub "Ceg" yog siv los ntawm Tampico mus rau sab qab teb ntawm lub xeev Veracruz thiab muaj cov dai kom zoo nkauj ceg ntoo nrog cov xeb, cov saw ua los ntawm cov ntawv ci xim, cov teeb txawb thiab cov av nplaum me me uas sawv cev rau cov duab nativity. Ib pab pawg ntawm cov tub ntxhais hluas ntaus nkauj thiab nqa lub "ceg" hauv ib lub tsev rau ib lub tsev, thiab hu nkauj, hais kom lawv cov khoom plig Christmas. Cov nqe lus, yog naiveve, feem ntau yog improvised, lwm tus, zoo li cov uas luam ntawm no, tau sau tseg rau lub sijhawm.
TAU TXAIS OUTSIDE / KOJ YUAV SAIB DAIM DAB TSI UA NTEJ / KOJ YUAV SAIB QHOV CHAW / BROWER NPOG /.
NO MAS LUB RAMITA / HLAIS CHRISTMAS / TUAJ MUS SAIB NWS NWS / RAU NWS LUB TSEV ZOO /.
LUB CAJ HLOOV TAU LOS / NWS LOS NTAWM LUB EAST / NWS LOS PROCLAMING / RAU LUB INNOCENT /.
RAU TSWV YIM / CHRISTMAS / PEB TXUJ CI MUAJ POB KWS / LEEJ TWG MUAJ HEEV /.
LUB VIRGIN MARY / YUAV TSUM TAU TXUJ CI / TUS TSWV JOSÉ / YUAV TSUM TAU TXAIS HER /.
MUAB KUV TUS AGUINALDO / YOG HAIS TIAS YEEJ YUAV TAU NWS LOS RAU KUV / QHOV TAM SIM NO YUAV RAUG LICAS / PEB MUAJ MUS RAU /
LUB CAJ CI YOG LEEJ TWG COJ / HEEV HEEV / VIM RAU HAUV LUB TSEV / Lawv TSIS muab rau nws /
LUB CAJ CI YOG LEEJ TWG / HEEV KAWG / HLOOV LOS HAUV HAUV TSEV / NWS YUAV TAU TXAIS /.
CAJ LUS CAJ DAB NEEG COJ COJ LOS NROG NROOG HEEV / NYIAM LUB QHOV TSEEM MUAJ / LUB VIRGIN MARY /.
Txhua nqe yog hu nkauj nrog cov nram qab no hu nkauj:
"YUAVTSUM THIAB TXHUA LUB CEV / LUB CAIJ THIAB COV NCEJ / VIRGIN TSHAJ NTAU DAIM NTAWV ZOO / THOV TXHUA YAM.
Cov nkauj txuas ntxiv thoob plaws hmo ntuj thiab hauv cov tsev feem ntau cov neeg thov tau txais npib, qab zib lossis khoom noj me ntsis. … HAUV LWM QHOV CHAW
Lwm qhov kev cai yog los ntawm qhov chaw ntawm lub teb chaws, lub nroog ntawm Querétaro, qhov chaw uas muaj cov yeeb yuj zom zaws nrog cov mojigangas thiab floats uas sawv cev rau ntau yam ntawm biblical scenes nyob, nrog suab paj nruag, nkauj thiab ua yeeb yam. Nyob rau hauv pem hauv ntej ntawm lub tsheb mus lub Holy Pilgrims, kev txhawb nqa rau ntawm nees luav.
Thaum kawg, nyob rau sab qab teb nruab nrab, hauv Oaxaca, tog yog loj. Thaum Lub Kaum Ob Hlis 18, Virgen de la Soledad, cov neeg ntseeg ntawm lub nroog, tau ua kev zoo siab. Txij hnub dhau los, koj tuaj yeem pom txhua hmo 'calendas', cov txheej txheem los ntawm ntau qhov chaw ntawm lub xeev, tshaj tawm cov neeg sab nrauv; Hnav lawv cov ris tsho sib txawv, los ntawm txhua thaj chaw, cov poj niam, txiv neej thiab menyuam yaus ua yeeb yam, nqa teeb moos soos, cov duab ua los ntawm cov paj tsis meej thiab taws tswm ciab.
Hmo ntuj 23, cov duab ua los ntawm radishes tau nthuav tawm hauv nruab nrab thaj chaw, xws li: tus txiv neej thiab tus poj niam, ntawm ko taw lossis ntawm tus nees, paj, tsiaj ntawm txhua yam, dav hlau thiab txawm lub hnub qub ya. Muaj feem ntau yog cov khoom plig rau thawj cov ntawv qub thiab tom qab ntawd cov qhua tuaj yeem yuav cov duab uas lawv nyiam tshaj plaws.
Lwm cov kev cai tshwj xeeb hauv Oaxaca yog muag buñuelos, qhov twg txhua tus neeg muas zaub, thaum kawg, tsoo nws lub phaj; Qhov no yuav tsum tau ua los ntawm kev ntuav nws hla koj lub xwb pwg thiab xav tias yuav coj koob hmoov zoo rau lub xyoo tom ntej. Qhov no ua rau peb nco txog pre-Mev Mexico qhov twg nws yog kev coj ua, thaum kawg ntawm lub xyoo kom tawg tag nrho cov tsev neeg cov tais diav thiab, thaum tau txais qhov hluav taws kub tshiab uas tau zes rau saum toj ntawm lub hnub qub, cov lauj kaub tau tso tawm.
