Kuv pom nws lom zem qhia koj lub hlis no txog cov tais diav hauv peb chav ua noj uas nqa cov xim ntawm tus chij: ntsuab, dawb thiab liab.
Peb tuaj yeem xa mus rau cov khoom noj txom ncauj, dej haus, kua ntses, khoom nkag, qe, nqaij nruab deg, nqaij qaib, nqaij thiab nqaij ua qab. Mus las peb mus yuav nawb. Hauv cov hnub ntawd thaum chij ya thiab pinwheels ya ncig ntawm txhua lub ces kaum, vim li cas ho tsis xav txog kev ua koob tsheej txog Hnub ywj pheej los ntawm kev ua haujlwm rau qee cov tais diav uas ua rau nco txog peb lub teb chaws xim?
Tej zaum koj yuav xav, Qhov liab liab yuav los qhov twg los yog tsis muaj txiv lws suav? thiab peb tsis tuaj yeem muab txhua yam tais diav nrog txiv lws suav. Qhov ntawd yog qhov tseeb, tab sis nco ntsoov tias tseem muaj cov txiv ntoo tshiab thiab zws kua txob uas muaj xim zoo ib yam.
Txhua yam yog qhov koj cia koj lub tswv yim ya. Kuv yuav muab qee qhov kev qhia hauv qab no rau koj, tab sis qhov tseeb tshaj plaws kev lom zem yuav yog los tsim cov zaub mov txawv.
Cia peb pib nrog cov khoom noj txom ncauj:
* Npag tricolor. Koj tuaj yeem sib xyaw lub masa nrog ancho chili thiab ntsev, ua lawv rau ntawm lub comal thiab garnish lawv los ntawm thawj tso cov zaub xas lav, tom qab ntawd siav thiab txiav cov mis, qab zib, kib xalapeño kua txob, grated cheese thiab hlais radishes rau garnish.
* Chij tacos. Ua qee cov nqaij nyug nrog cov nqaij ntswj ua ke nrog cov kua roj, dos thiab soob, kib rau lawv thiab muab tso rau ntawm cov plooj, npog ib lossis ob tacos nrog cov ntses ntsuab nrog avocado, cov hauv nruab nrab nrog qab zib thiab cov qab kawg nrog cov kua liab. Sprinkle nrog tshiab cheese.
Hauv cov kua zaub:
* Dab tsi zoo dua li Guerrero-style ntsuab pozole ua nrog cov noob hauv av, ntsuab soob, kua txob serrano, thiab ua haujlwm nrog nqaij npuas rinds, dos, radishes thiab piquín kua txob.
Hais txog daim pib:
* Tricolor mov. Ua ib qho mov ntsuab nrog poblano kua txob, ib qho dawb thiab ib qho liab liab. Teem lawv rau ntawm cov phiaj txheej, shaping lawv rau hauv tus chij.
Nqaij ntses
* Npaj ntses zoo nkauj Veracruz style (peb txhua tus muaj daim ntawv qhia ua noj zoo nyob hauv tsev) lossis qee tus qhaib kib (saib daim ntawv qhia).
Cov nqaij:
* Dab tsi zoo dua li qab qab nqaij nyuj salpicón. Ua nrog cov nqaij siav thiab txiav kom tsawg, sib tov nws nrog lws suav, dos, qos yaj ywm, cilantro thiab tws carrots, ntxiv cov taum siav thiab thaum kawg da dej txhua yam nrog vinaigrette zoo. Nws yog pab txias.
Cov khoom qab zib:
* Kuv yuav ua tus Mev ua npuas dej. Hauv pwm plaub muab ib txheej ntawm txiv qaub ua npuas dej, vanilla lossis txiv maj phaub ua npuas dej thiab kab txaij ci ua tiav.
Cov no tsuas yog ib qho los yog lwm tus tais, muaj ntau txhiab nrog cov xim trigarante. Dab tsi zoo dua li coj mus twv thiab muaj kev lom zem me me hauv koj chav ua noj!
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