Ua raws li daim ntawv qhia no rau Marco mango ua ob lub mis, ib lub tais qab nrog kev sib chwv thiab qab zib. Peb thov caw koj los saj!
COV KEV CAI
(Rau 4 cov neeg)
- 4 lub ntsej muag tsis muaj roj, lub cev hloov rog me ntsis
- 1 khob mis
- 50 grams butter
- Oil khob roj pob kws
- 2 khob ntawm Spanish sauce
- O kilo ntawm txiv nkhaus taw hauv av nrog piam thaj me ntsis
- ntsev thiab kua txob dawb mus saj
Rau cov kua ntses Spanish:
- 6 txiv lws suav tev, ginned thiab txhoov
- 1 dos, hlais
- 2 pores tws
- 3 carrots, tev thiab tws
- 1 soj caum ntawm celery, txhoov
- 3 turnips, tev thiab tws
- 150 grams ntawm nqaij sawb kib
- 2 Bay nplooj
- 2 sprigs ntawm parsley
- 2 lub taub kheej kheej
- 50 grams hmoov
- 4 khob ntawm nqaij qaib zoo
- 2 khob ntawm caw dawb
- Ntsev thiab kua txob rau saj
- O kilo ntawm txiv nkhaus taw pulp
Yuav kom dai
- Quav
- 1 serrano kua txob txiav mus rau hauv ib daim hlab
- 1 txiv nkhaus taw, tev, txiav ua tej daim
NPAJ
Lub mis yog tsau rau hauv cov mis rau ib nrab ib teev, drained, kib hauv cov roj kub thiab roj thiab muab teev cia. Cov kua ntses Spanish yog zoo kawg nkaus nrog lub txiv nkhaus taw ua ke, muab tso rau qhov tsis muaj cua sov, lub caij nrog ntsev thiab kua txob, ntxiv cov mis thiab ua noj hauv cov kua rau 10 feeb ntxiv. Cov nqaij qaib tau muab tso rau ntawm daim phaj, daig nrog cov kua ntses thiab me ntsis ntxiv hauv av txiv nkhaus taw tso rau saum.
Spanish ntses
Cov nqaij npuas kib yog kib hauv lub tais tob nrog zaub, tshwj tsis yog cov txiv lws suav, nplooj sawb, nqaij leeg thiab zaub txhwb ci. Ntxiv cov hmoov nplej thiab kib, ntxiv cov txiv lws suav, nplooj zeeg Bay, tus neeg saib thia thiab cov zaub txhwb, tus sawv kev thiab cawv. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab simmer kom txog thaum nws tau mus txog qhov haum. Nws yog dhau ntawm sieve thiab hauv av txiv nkhaus taw pulp ntxiv. Nws yog tsau nrog ntsev.
KEV THOV NTUJ
Hauv ib lub tawb kheej kheej, dai nrog ib pob ntawm cov chives, cov ntxaij ntoo liab thiab cov txiv nkhaus taw hlais.
