"... nws yog qhov chaw lom zem heev kom pom lawv zoo siab lawv noj mov ua zaub mov noj ntawm tortillas thiab chili." Qhov kev xav txawv teb chaws ntawm ib qho ntawm cov khoom tseem ceeb ntawm cov khoom noj hauv teb chaws yog qhov nthuav.
"Tus uas yog tus tswv lag luam, uas yog cov kua txob ntawm thaj av no, muag cov kua txiv ntawm txhua yam uas muaj npe ntawm no, xws li cov uas ntev lossis dav, thiab cov uas tsis xws, loj thiab me, ntsuab thiab qhuav. ; thiab cov uas tab tom los ntawm lub caij ntuj sov, thiab cov uas nyob rau lub caij ntuj sov, thiab tag nrho cov uas tau ua los ntawm cov taw sib txawv, thiab cov uas raug ntes tom qab tau chwv dej khov. Nws tus uas yog cov neeg muag khoom tsis zoo hauv cov khoom lag luam no muag cov uas puas thiab tsw ntxhiab tsw phem, thiab redruejos thiab cov uas tsis zoo raws caij nyoog, tab sis zoo nkauj ntsuab thiab me me ”.
Fray Bernardino de Sahagún
General keeb kwm ntawm cov khoom ntawm Tshiab Spain
"Tortillas, ib qho zaub mov muaj nyob hauv nroog, thiab tsis muaj dab tsi tshaj li cov ncuav pob kws yooj yooj yim xyaw nrog cov txiv qaub me me, thiab nrog cov duab thiab loj ntawm peb cov scones, Kuv pom lawv zoo heev thaum lawv tau txais kev kub thiab nyuam qhuav ua tab sis insipid nyob rau hauv lawv tus kheej. Lawv tau txiav txim siab tshwj xeeb tshaj tawm nrog kua, uas los txhawb nws hauv qhov ntau uas lawv noj nws nyob ntawm no, nws zoo li rau kuv tias nws yuav tsim nyog kom muaj caj pas txoj kab xoob nrog tin ".
Madame Calderón de la Barca
Lub neej nyob rau hauv mexico
"Thiab zoo li cas nws tau pom tias lawv lub siab nyiam thiab kev ntxeev siab, tias lawv tuaj yeem npog tsis tau, tias lawv tseem tsis muab zaub mov rau peb, tias lawv nqa dej thiab taws tuaj dag thiab hais tias tsis muaj pob kws, thiab nws paub zoo tias lawv muaj nyob ze rau ntawd, nyob rau qee qhov kwj hav, muaj ntau tus tub rog zov tub rog uas tos peb, ntseeg hais tias peb yuav tsum taug txoj kev ntawd mus rau Mexico. Tias tom qab ntawd, xws li hauv kev them nyiaj uas peb los kom muaj lawv ua kwv tij thiab qhia lawv txog yam uas Vajtswv peb tus Tswv thiab Huab tais tau txib, lawv xav tua peb thiab noj peb cov nqaij uas cov lauj kaub twb muaj, nrog ntsev, kua txob thiab txiv lws suav, yog tias qhov no lawv xav ua, nws yuav zoo dua yog tias lawv muab peb ua tsov rog zoo li muaj kev mob siab ua haujlwm thiab cov tub rog zoo, hauv thaj teb, zoo li Talxcalans tau ua rau lawv cov neeg nyob ze ... "
Bernal Diaz del Castillo
Cov dab neeg tseeb ntawm qhov kev kov yeej ntawm New Spain
"Ntxiv rau cov ntawv sau los muab lub rooj noj mov, ntau tus Neeg Qhab muag muag ntaub plaub, paj rwb, ntaub paj rwb ntxhib, ntaub npog tawv tawv, ntaub npog npog, khoom ntsej muag, thiab lwm yam hauv khw. thiab nws yog qhov ntxim nyiam ua rau pom lawv sib sau ua ke hauv ntau pab pawg, nrog lawv cov menyuam zaum hauv pem teb, txaus siab rau lawv cov zaub mov qab ntawm cov tortillas thiab kua txob ”.
William rau me nyuam
Rau lub hlis ntawm chaw nyob thiab taug kev hauv Mexico
