Qhov aporreadillo yog nqaij thiab qe-ua tais, raws lub caij nrog txiv qaub thiab ntsuab thiab liab ntses. Ua raws li daim ntawv qhia no thiab muab nws sim!
CEEV FAJ RAU 6 NEEG)
- 1 kilo ntawm sirloin steaks lossis sis plawv hniav
- ntsev kom saj
- kua txiv ntawm 2 lemons
- cov roj pob kws rau kib
- 8 lub qe
Rau cov kua liab liab:
- 6 lub txiv lws suav loj loj uas ci thiab tev
- 6 cov kua txiv ntoo los yog saj, paj liab, ci thiab tev
- Asted cov dos me me
- 1 pinch ntawm cumin
- 1 qej clove roasted
Rau qhov ntsuab ntsuab:
- 350 grams ntawm txiv lws suav ntsuab
- ½ nruab nrab dos txiav rau hauv chunks
- 1 clove qej
- 6 rau 8 serrano kua txob lossis mus saj
- Ntsev mus saj
- 1 tablespoon pob kws roj
NPAJ
Cov nqaij yog cov caij zoo heev, smeared nrog cov kua txiv txiv qaub thiab sab laug kom qhuav hauv tshav. Thaum qhuav, nws muab faib ua tej daim nruab nrab thiab muab kib hauv cov roj, cov roj ntau dhau yog muab tshem tawm thiab cov qe kom raug muab ntxiv, nplawm kom txog thaum muaj qee cov qe tsis qhuav thiab nplai. Nws yog nchuav rau hauv ib lub phaj thiab ib nrab yog da dej nrog kua liab thiab ib nrab nrog ntsuab ntsuab.
Ntses liab:
Tag nrho cov khoom xyaw yog av zoo heev hauv lub molcajete.
Ntsuab zaub:
Cov txiv lws suav yog siav nrog lub hau thiab qej. Muab cov roj thiab kib hauv cov roj.
KEV THOV NTUJ
Nws yog nthuav tawm hauv ib lub qe kheej kheej, npog ib nrab nrog kua ntses liab thiab lwm ib nrab nrog ntsuab ntsuab, nrog rau taum los ntawm lub lauj kaub thiab freshly ua tortillas.
