PICADILLO STUFFED CHILI PEPPERS DAIM NTAWV QHIA

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Cov zaub mov no tsis tuaj yeem ploj ntawm koj lub rooj. Bon Appetite!

COV KEV CAI

(Rau 8 leej neeg)

12 Oaxacan pasilla chiles, ua tib zoo txiav qhib nrog txiab thiab ginned

Txhaws

O kilo ntawm lws suav
2 cloves ntawm qej
½ Cov dos
2 caws ntawv
4 lub kua txob
2 dia roj pob kws
O kilo ntawm nqaij npuas ceg ua kom siav thiab zoo
1 ntus nplaum
20 tws txiv ntseej
12 almonds, tev thiab tws kom huv
10 cov nqaij tawv muab hau ntsaws pov tseg
1 tablespoon ntawm parsley finely tws
¼ khob dawb vinegar
50 grams ntawm raisins
ntsev thiab suab thaj los saj rau seasoning
6 lub qe cais thiab raug ntaus rau lub tsho loj
cov roj pob kws rau kib

NPAJ

Lub chiles

Cov chili tau muab faus rau ob peb feeb kom lawv muag muag thiab yooj yim sau rau. Lawv tau sau, lawv dhau los ntawm lub qe nrua ntaus thiab lawv tau kib hauv cov roj kub kub.

Cov txhaws

Cov txiv lws suav muaj av ua ke nrog qej, dos, cloves thiab kua txob; Lim thiab sauté nyob rau hauv ob ob roj roj. Ntsev yog ntxiv thiab thaum nws zoo seasoned ntxiv cov nqaij, cinnamon, txiv ntseej, almonds, capers, zaub txhwb qaib, vinegar thiab raisins. Cia nws qhuav me ntsis thiab tom qab ntawd ntxiv ntsev thiab suab thaj rau saj (lub mince yuav tsum qab zib).