Ua tibzoo saib ntawm daim ntawv qhia no los npaj ob zaug ntawm tinga, koj yuav pom tias koj sai sai no yuav savoring no qab tais.
COV KEV CAI
(Rau 10 tus neeg)
- 500 grams ntawm mov paj rau tortillas
- cov roj pob kws lossis cov roj txhaws rau kib
Txog rau tinga
- 2 dia roj los sis roj pob kws
- 1/4 ntawm kilo ntawm ntevaniza lossis tawg chorizo
- 1 medium dos finely tws
- 1 loj qej clove finely tws
- 1/2 kilo ntawm nqaij npuas ceg siav thiab txiav
- 3 nruab nrab peeled qos yaj ywm diced, soaked nyob rau hauv dej txias thiab drained
- 1/2 kilo ntawm lws suav roasted, tev tawm, ginned thiab txiav mus rau hauv plaub fab
- 1 Bay nplooj ntoos
- 1 sprig ntawm thyme
- 2 sprigs ntawm oregano
- 4 lossis 5 chipotle kua txob hauv adobo tws
- 2 diav vinegar thiab ntsev kom saj
NPAJ
Ua 30 tortillas ntawm kwv yees li 25 centimeters nyob rau hauv lub cheeb, tso ib diav ntawm tinga nyob rau hauv qhov chaw thiab kaw lawv, koom nrog qhov xaus thiab pinching lawv kom txog thaum lawv tsim txig molote. Lub molotes yog kib kom txog thaum Golden xim av, ces drained rau ntawm daim ntawv nqus thiab tau txais kev pab kub.
Lub tinga.
Tso cov longaniza lossis cov chorizo tso rau hauv cov roj kub, kib nws rau ib lossis ob feeb thiab ntxiv cov dos thiab qij, cov no tau kib kom txog thaum lawv dhau los ua qab thiab tom qab ntawd cov nqaij ntxiv; Ib zaug kib, ntxiv cov qos yaj ywm, lws suav, tshuaj ntsuab uas muaj ntxhiab, cov nti, cov kua txiv qaub thiab ntsev thiab cia txhua lub caij ua kom txog thaum cov qos yaj ywm ua noj thiab lub stew yog tuab, zoo li yog tias yuav sau cov molotes. Yog tias tsim nyog, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis dej thaum lub sijhawm ua noj.
