Koj puas xav tau daim ntawv qhia ua qab tiag tiag thiab qab? Npaj cov cw nrog tequila nrog mov nplej, nrog rau hauv zaub mov noj los ntawm México Desconocido.
COV KEV CAI
(Rau 8 leej neeg)
- 1 kilo ntawm loj cws zoo ntxuav thiab tev, tawm hauv tus Tsov tus tw
- 2 khob ntawm sangrita (saib daim ntawv qhia)
- Dub kua txob rau saj
- 300 grams ntawm Chihuahua cheese txiav ua ib daim hlab
- 750 gram ntawm cov nqaij npuas kib
- Cov roj pob kws
- 1 khob ntawm tequila dawb
Yuav kom nrog ua ke, mov mis:
- 3 khob mov nplej zoo soaked hauv dej kub thiab drained
- 1 tug ntawm butter
- 1 tablespoon ntawm roj
- 1 medium dos finely tws
- 2 carrots, tev tawm thiab zoo kom huv
- 1 khob khaub siav siav pob kws
- 1 lub kua txob ntsuab ntsuab ua ke ntuag
- 3 khob nqaij qaib rau
- 3 khob kua txiv ntawm ½ txiv qaub
NPAJ
Cov cws yog tau marinated hauv sangrita rau 30 feeb, txhuav thiab marinade tau txais kev cawmdim. Caw tau sib cais ua ntev tiam sis tsis cais tag nrho; lawv tau sau nrog cheese, qhwv hauv ib daim hlab ntawm nqaij sawb thiab kib hauv cov roj kub kom txog thaum Golden xim av; lawv yuav tsum tau ceev kom sov. Lub marinade yog hau rau 10 feeb, ¾ seem ntawm tequila ntxiv, cia nws ua noj rau ob feeb ntxiv; nrog rau qhov no, cov cws yog ntxiv, nchuav rau hauv platter liab thiab nplaim taws nrog tus so ntawm tequila.
Mis txhuv:
Cov txhuv tau kib hauv cov roj butter thiab roj, ib nrab kib lub hauv paus yog ntxiv thiab txuas ntxiv rau kib kom txog thaum thaum txav mus rau hauv cov kua zaub nws suab zoo li xuab zeb; ntxiv cov carrots, pob kws thiab kib lub tswb txob thiab kib rau ib feeb ntxiv; ntxiv cov kua zaub, mis nyuj thiab kua txiv qaub; thaum nws rwj, npog, txo qis tshav kub, qis heev, thiab tawm kom txog thaum cov mov siav, kwv yees li 25 feeb
KEV THOV NTUJ
Ua ib txoj xov nrog cov nplej thiab muab ib feem ntawm cov cws nyob hauv plawv thiab so hauv lub tais me.
