Yog tias qab zib tamales yog qhov koj nyiam, sim ua qab noj tamales nrog daim ntawv qhia no los ntawm tsev noj mov Los Tulipanes.
COV KEV CAI
(Ua rau kwv yees li 20 daim)
Rau cov nplej zom:
- 1 kilo ntawm pob kws hmoov nplej zoo
- 1 khob suab thaj
- 1 rab diav ci hmoov
- 1 pinch ntawm ntsev
- Dej, qhov tsim nyog
- 300 grams ntawm lard
Rau cov delicacy:
- 1 1/2 khob mis
- 1 khob suab thaj
- 1 ntus nplaum
- 3 diav pob kws
- 2 nkaub qe
- 1 teaspoon vanilla extract
- Ncos ntawm cov zaub mov liab xim kom saj
- Txiv maj phaub zig (tsis teb los tau)
- 2 raisins ib tamale
- Cov pob kws husks tau ntxuav zoo thiab muab dej xau
NPAJ
Cov pob kws husks tau kis nrog lub khob noom cookie me ntsis, txhaws thiab ob lub txiv ntoo rais ntxiv rau txhua daim, thiab lawv muab tais yog li lawv muaj cov duab sib dhos me me. Tom qab ntawd lawv muab tso rau hauv cov khaub noom los yog tamalera, uas lub txaj ntawm cov pob kws husks yuav tau muab tso rau hauv qab, thiab lawv muab sab laug los ua noj rau kwv yees li 1 teev.
Nplej Zom:
Sib tov lub khob noom cookie nrog cov piam thaj, cov hmoov ci thiab dej me ntsis. Cov butter yog ntaus zoo heev kom txog thaum nws txhuam thiab tom qab ntawd nws ntxiv rau qhov saum toj no. Khaws cia kom txog thaum txog thaum koj muab ib daim khob noom cookie tso rau hauv lub tais dej, cov khob noom cookie ua kom ntab.
Tus sau:
Cov mis yog muab rhaub nrog cov piam thaj thiab cov cinnamon; ntawm qhov tod tes, lub nkaub qe yeej raug ntaus zoo heev nrog cov pob kws nplej thiab vanilla. Cov mis nyuj tau raug tshem tawm ntawm qhov hluav taws kub thiab, raug ntaus nrog ib txoj xov hlau whisk, yolks ntxiv. Muab qhov sib xyaw rov qab rau ntawm cov hluav taws, nplawm tas li kom txog thaum lub ntsaws ntses qis dua pom, ntxiv cov zaub mov liab thiab xim txiv maj phaub thiab cia kom txias.
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