4 freshly ua tortillas
6 diav refresh dub taum
6 diav ntawm stewed dogfish
Lws suav ntses
1 habanero kua txob
avocado slices
Rau tus aub noj
1 tablespoon lard lossis pob kws roj
1/4 ntawm tws cov dos me me
1 epazote nplooj ntoos, minced
1 me me lws suav peeled, ginned thiab tws
200 gram ntawm cov nqaij ntses uas tsis muaj nqaij los yog dogfish siav nrog dos thiab epazote thiab tawg
Rau qhov sau
1 tablespoon lard lossis pob kws roj
1/2 tws dos
1 epazote nplooj los yog saj
3 cov txiv lws suav nruab nrab ua noj hauv dej, av thiab lim
Ntsev mus saj
Tamulated habanero kua ntses
10 habanero kua txob ci
Ntsev mus saj
Kev npaj
Peb tus tortillas kis nrog cov taum pauv, lawv tau muab tso rau ntawm lub taub ntses stewed, lawv muab ib qho kauv ntawm ib qho sab saum toj thiab lwm yam yog them nrog tus qaij tortilla ntxiv. Nws yog da dej nrog cov kua ntses thiab garnished nrog avocado slices thiab tag nrho habanero kua txob.
Tus txiv dev
Nyob rau hauv cov butter, ntxiv cov dos, ntxiv cov nqaij ntses plooj thiab cov pawm no, ntxiv cov soob thiab ntsev rau saj thiab ua noj kom txog thaum nws tuab thiab zoo raws caij.
Cov kua zaub
Nyob rau hauv cov butter, ntxiv cov dos, ntxiv cov hmoov nplej hauv epazote thiab cov txiv lws suav thiab ntuag, cia nws ua noj kom txog thaum cov ntses npau ua tuab thiab zoo.
Tamulated sau
Hauv qhov molcajete lub habanero kua txob yog av nrog ntsev thiab dej tsim nyog los ua cov kua ntses.
Kev nthuav qhia
Nyob rau hauv ib tus neeg cov zaub mov thiab tam sim ntawd tom qab npaj nws thiaj li tsis txias, nrog los ntawm tamulated habanero kua txob ntim tso rau hauv lub nkoj ntses.
